Matcha zoals wij vinden dat het hoort te zijn.
Ervaar de zachte, romige smaak van Matchicas. Geen bitterheid, enkel pure energie en focus. Vers uit Uji, Japan, direct naar jouw ochtendritueel.
Wat is matcha precies?
Matcha is niet zomaar thee; het is een eeuwenoud Japans superfood. In tegenstelling tot gewone thee, waarbij je de blaadjes trekt en weggooit, drink je bij matcha het volledige theeblad. Hierdoor krijg je 100% van de antioxidanten en voedingsstoffen binnen.
Matchicas kiest specifiek voor matcha uit Uji, Japan. Dit is de bakermat van de hoogste kwaliteit matcha ter wereld. Door de schaduwteelt in de laatste weken voor de oogst, maakt de plant extra chlorofyl en aminozuren aan.
- Rijk aan L-theanine voor een 'calm focus' zonder crash.
- Tot wel 137x meer antioxidanten dan gewone groene thee.
- Zachte, umami smaak die perfect is voor moderne lattes.
Kwaliteit die je proeft en voelt.
Wij geloven dat een gezonde levensstijl ook lekker moet zijn. Daarom doen wij geen concessies op smaak en kwaliteit.
Premium Kwaliteit
Geen bitterheid. Wij selecteren alleen de jongste theeblaadjes (First Flush) voor een zijdezachte, romige textuur die smelt op je tong.
100% Biologisch
Onze matcha poeder is volledig vrij van pesticiden, suikers en toevoegingen. Puur natuur, rechtstreeks van de boer in Japan.
Energie & Focus
Matcha bevat cafeïne, maar dankzij L-theanine wordt deze langzaam afgegeven. Geniet van 4-6 uur scherpe focus, zonder de koffie-crash.
Vers Verpakt
Licht en lucht zijn de vijand van matcha. Matchicas wordt in Japan luchtdicht en lichtdicht verpakt voor maximale versheid.
Hoe maak je de perfecte Matcha Latte?
Een moment van rust in een drukke dag. Het bereiden van matcha is een minfulness-oefening op zich. Binnen 2 minuten geniet jij van je eigen barista-creatie.
Start jouw ritueel
De basis
Doe 1 theelepel (ong. 1-2 gram) Matchicas Premium Matcha in een kom of glas. Zeef het poeder eventueel om klontjes te voorkomen.
Whisk it up
Voeg een scheutje warm water (max 80°C) toe. Klop met een bamboe klopper (chasen) in een W-beweging tot er een mooie schuimlaag ontstaat.
Finish & Enjoy
Giet je favoriete warme of koude plantaardige melk (havermelk is een aanrader!) bij de matcha. Geniet van je Iced Matcha Latte.
Welke matcha past bij jou
Matcha is veelzijdig. Je kunt het drinken zoals het al eeuwen wordt gemaakt, maar je kunt het ook aanpassen aan jouw eigen smaak en moment. Sommige mensen kiezen voor puur en warm, anderen voor een frisse iced latte met een vleugje smaak.
Wat is ceremoniële matcha?
Ceremoniële matcha is de hoogste kwaliteit binnen de wereld van matcha. Deze kwaliteit ontstaat door een zorgvuldig proces dat al eeuwen wordt gebruikt in Japanse theetuinen. Het begint bij jonge theebladeren die enkele weken voor de oogst in de schaduw worden geplaatst.
Hoe maak je de lekkerste Iced Matcha Latte met kokosmelk
Deze iced matcha latte is precies zoals je hem bij onze truck proeft. Zacht van smaak, romig door de kokosmelk en met een mooie balans tussen zoet en fris.